新派訊 2025年高考、中考將至，為保障廣大考生飲食安全，濰坊市市場監(jiān)管局提醒廣大考生、家長及學校，注意食品安全，嚴防各類食源性疾病發(fā)生。
學校要嚴格落實食品安全校長負責制，強化對學校食堂、校外供餐單位的食品安全管理。學校食堂和校外供餐單位要嚴格落實食品安全主體責任，嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品采購、貯存、加工、烹飪、配送等各個環(huán)節(jié)的安全，嚴格規(guī)范食品留樣管理，對加工操作場所、餐飲具、工器具進行全面清洗消毒，消除可能存在的食品安全隱患。嚴禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽；嚴禁使用非食品原料加工食品；嚴禁超范圍、超限量使用食品添加劑；嚴禁加工制作冷葷類、生食類食品、裱花蛋糕；嚴禁售賣過夜剩菜剩飯；嚴禁采購、加工野生菌。
市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在學校開展食品安全檢查。
廣大考生要盡量選擇在家或學校食堂就餐，外出就餐時應選擇持有《食品經(jīng)營許可證》、環(huán)境整潔的餐飲單位就餐，并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)，不要到無證和食品安全狀況差的餐飲服務單位就餐。考試及備考期間考生飲食應以清淡為主，少吃或者不吃生冷水果、飲料，特別是不食用四季豆、野生蘑菇、野菜、黃花菜等容易引起身體不適的食品，不生食海產品，慎用冷食、生食等高風險食品。請勿大補及暴飲暴食。
考生家長應參照考生平時的飲食習慣，不隨便改變孩子的飲食習慣，請勿盲目給考生改變食物種類，不盲目增加各種保健食品等“補品”和偏方，不輕易食用從來沒有接觸過的食品、飲料，以免引起考生食物過敏或胃腸道刺激，影響復習和考試。
廣大考生及家長在餐飲消費過程中如出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，要盡快到就近醫(yī)療機構治療，并保存好消費票據(jù)、問題食品、就診記錄、檢驗報告等相關證據(jù)，以便執(zhí)法部門調查取證，維護自身合法權益。若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打12345或12315熱線，或向當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門投訴舉報?！?/span>
新派融媒體記者:劉偉/文圖
編輯:朱明潔 張興紅
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